マルサネ ルージュ サン ジャック モノポール 2025 蔵出し作品 ドメーヌ フージュレイ ド ボークレール元詰 自然派 ビオディナミ クール便にて配送

マルサネ・ルージュ・サン・ジャック・(モノポール)[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレール元詰(ジュレ・マニャン家＝ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子の新進ドメーヌ)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&太陰有機法(Bio-Lunaire))・ヴォーヌロマネ村の最高峰ドメーヌからのオーク樽14ヶ月熟成・AOCマルサネ・ルージュ(プルミエ・クリュ格上げ決定済み)・正規品・重厚ボトル・年産3669本のみ Marsannay Rouge St Jacques 2022 Domaine Fougeray de Beauclair AOC Marsannay Rouge BIO 【生産年】2022 【生産者】ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレール元詰 (ジュレ・マニャン家＝ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子の新進ドメーヌ) 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/マルサネ村 AOCマルサネ・ルージュ (モノポール畑) 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【JANコード】4902701551422 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤 ワイン愛好家大注目！ワイン愛好家垂涎！コート・ドールの最北端、ディジョンにほど近いマルサネ村！！からしかも入手困難！！ワインの色調は濃く、野生の桑(クワ)の実やプルーン、カシスのアロマが特徴！しかも口当たりはしなやかだがしっかりした味わいで定評のプルミエ・クリュへの昇格・格上げ決定済みのマルサネ・サン・ジャック(モノポール＝単独所有畑)・ルージュAOC！！しかも年産量も少なく年産わずか3669本のみ！ しかも造り手はブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも大注目のジュレ・マニャン家が2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有するすべての畑を購入！葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるフレデリック・マニャンのドメーヌで行われています。しかも偉大な2022年もの！ (モレ・サン・ドニを拠点とし、5世代にわたってワイン造りを行う名門、フレデリック・マニャン(ドメーヌ・ミシェル・マニャンも同経営)本拠地モレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィから長熟で素晴らしいワインを造り出す、老舗ドメーヌです。)また、オーナー(ジュレ・マニャン家)も栽培者(フレデリック・マニャン親子)も造り手(フレデリック・マニャン親子)もすべてが新しくなった、このドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレールといえば、マルサネ・ラ・コートからピュリニー・モンラッシェまで、コート・ドールの最も素晴らしいテロワールでブドウ栽培を行っています。生産者ジュレ・マニャンは、ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも注目されています。マニャン家はポートフォリオの拡充を図り、2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有する16haの畑を購入しました。葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるマニャンのドメーヌで行われています。 しかも貴重！待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年！(アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年もので遂に少量入荷！)しかも特別なコネクションを活かして、樽はヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌ (恐れ多くて名前はいえませんが、、)からの使用済みの樽を入手して使用しています。葡萄栽培について、ジュレ・マニャンは『我々のワイン造りは、基本的に太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。特にブドウ畑はビオディナミ農法の原則に従って厳格に管理され、エコサートの認証を受けています。ワインの醸造と熟成は、すべての段階において、月の公転と天文学の影響によって決めています。コート･ドールの偉大なテロワールの純粋さを驚くほど正確に引き出していると確信します。』醸造については低圧でゆっくりと全房プレス。24時間の低温で澱をゆっくりと沈殿。ブドウの果皮に自然に存在する酵母を使い、樽の中でゆっくりと発酵を行います。熟成についてはオーク樽(ヴォーヌロマネ村の最高峰ドメーヌからの幻の使用樽使用)で14ヶ月熟成！オリ引き後にノンフィルターでボトリング！ ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「マルサネの赤の特徴は率直で猟鳥猟肉の風味を帯び、かすかに大地を感じさせる性格を帯びている。古い樹齢のものは濃密な風味」と注目させ、マット・クレイマー氏には「豊かな果実味はブドウそのもののようにわかりやすい」と注目させた、完熟イチゴやハーブなどの豊かな果実味！ ジュレ・マニャンのテイスティングコメントと料理との相性についてのコメントは『複雑でスパイシー、バランスが良く、熟した果実味とよく溶け込んだタンニンを持つ。ジビエや牛肉のケバブと一緒に。ピノ・ノワールの区画はモノポール。プルミエクリュへの格上げが決まっており、現在準備中です。』まさに完熟イチゴやハーブなどの豊かな果実味！と、どことなく大地や木の風味にスパイシーさをも伴うまさに！ マルサネを感じさせるテロワールを反映した、究極辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！(このワインは生産者の意向で高級ホテル、高級レストランと一部の限定ワインショップ中心で展開するため日本市場では非常に希少なワインです。) 0102021057015