インコア IH対応 2コート 2QTソースパン

ご覧下さりありがとうございます。 新品、未使用 最高級のT304ステンレスの調理器具です(304ステンレスより上位ランク) 直径‥外径約21.5 ㎝ 高さ‥約8.5㎝となっております。 ガス　IH共に使えます。　 素人の計測です。 多少の誤差はご許しください。 長期保存によるシミ等ございます。返品交換は難しいので画像をよくご覧いただき、ご理解いただける方の購入をお願いします。 #ロイヤルクイーン　と同様の#ステンレス多層鍋 です。 INKORの5「重」構造はT-304ステンレスの間にカーボンスティールをはさみ、底に分厚いアルミニウム、一番下にステンレスをはっています。ステンレスとアルミニウムを接合するためには溶接金属(アルミニウム)が必要です。7「層」構造(あるいは5層)と呼ばれている商品はそうした溶接金属も数に入れているためによく思われがちですが、溶接金属を数に入れるとＩＮＫＯＲは9層になります。さらにカーボンスティールをはさんだINKORの構造は、カーボンスティールが使われていない商品に比べると、お料理の時間の早さがまったく違います。また、煮返しや料理のムラがほとんどありません。