◆遠藤商事◆TKG-NEO牛刀24cm◆オールステンレス包丁

新品◆遠藤商事◆TKG-NEO牛刀◆オールステンレス包丁 ◆刃渡り24cm 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ◆耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。 ◆DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性 (ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等 すべて御満足頂ける本職用包丁です。